日本の四季折々の暮らしをテーブルコーディネートを通じて提案いたします。


by bleue-M
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栗原登志恵本

以前、女性向けの雑誌で
ファッションページを執筆していらした頃から、
ベーシックでコンサバティブな物選びに注目していた
スタイリストの栗原登志恵さん。
今でもそのページはちゃんと切り抜いてファイリングしております。 
その栗原さん、ミラノ暮らしとは聞いておりましたが、
数年前にサローネでミラノを訪れた時に、
ある有名家具のショールームで偶然にも遭遇❗
思わず声をかけてしまいました。
雑誌でお見かけする通りのチャーミングないでたちに
可愛らしい笑顔。
「いつか本にまとめられるのを楽しみにしております」と申し上げたところ「いえいえ、そんな私の本など、とてもとても」とおっしゃっていましたが、このたび新刊が出版されたので早速購入。
ちょっと甘めのスタイリングが多いのですが
気負いのないシックで品のいい日常の着こなしが満載。
スタイルのある女性という感じです。

また何処かでお会いする機会があれば
「ご本、愛読しています」と言いたいものです。

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# by bleue-M | 2017-03-25 08:19 | Comments(0)

一升瓶トートバック

お寿司を食べよう❗と思い立って行った金沢で買った一升瓶トートバック

福光屋さんのオリジナルだそうで、お酒の飲み比べセットの傍らにありました。
丈夫な帆布で作られているので、何かと使えそう。
飲み比べセットの方は、友人と日本酒の会をするのも楽しいわ…と、送ってもらったものの、顔を会わせることなく6本すべて呑んでしまいました、へへ。

金沢のお寿司はもちろん極上❗
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# by bleue-M | 2017-03-23 16:17 | 国内旅行 | Comments(0)

セッティングセミナー

私の長年のお料理の師である平島ヨウコ先生のセッティングセミナーでした。
いつもお料理のレッスンでは、おっ❗と感心するアイディアに満ちたテーブルで食事が出来るのですが、先生のここ数年の集大成の画像を見ると、料理のためのセッティングという言わばセッティングの原点に改めてたち戻ることが出来て 私も勉強になりました。
最近は以前に比べると、テーブルコーディネートイベントも少なくなり寂しい限りです。
セッティングヲタクの私は、人のセッティングを見せていただくのも大好き❗
また何処かでやってもらえないでしょうか…って、それなら自分でやれってことですよね(笑)
もしかしたら、この秋にでも…

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# by bleue-M | 2017-03-19 10:36 | Comments(0)

レッスン花

3月のレッスンの花は
まさに百花繚乱

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森の中の 花が咲き乱れる場所を歩いている感じで作ってくださいね…と生徒さんにも言うのですが
皆さん上手に作られます。

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レッスン花に行き詰まると、
いつも行きつけの花屋さんに相談するのですが
自分がやってきたお花以外のやり方を学ぶのは
私自身も勉強になります。

時々新しい情報を更新していくのは大事な事だと
最近より強く感じるようになりました。
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# by bleue-M | 2017-03-13 07:49 | テーブルコーディネート | Comments(0)

3月レッスン

三寒四温とは良く言ったもので
春の芽吹きを感じる日があったかと思えば
昨日今日と、冬に逆行したかのような冷え込みの日も。

それでも街中には謝恩会の帰りなのか、晴れ着姿のお嬢さんも見かける時候になりました。

3月のレッスンのテーマは《春・お花見》

といっても4月には(ひと月先取りですからね)
特別な節供行事もなく、
日常の家族の行事をを写し出すのがせいぜい。

・・・という訳で、今回は
《百花繚乱の花の季節に日本茶でおもてなし》のテーブルです(長っ!)
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和のアフタヌーンティーとでも申しましょうか
最近多い 香りをブレンドしたお煎茶と、生菓子や干菓子をお好きに選んで楽しんでいただく趣向です。

銀のウォーマーの上にはガラスの土瓶
これぞ私の《見つけたら買え!》の長い歴史を物語るもので
相当前に とあるホームセンターの在庫品放出ワゴンで掘り出したもの

手付きの朱色の盆は、骨董です
これを買ったマンションの一室にあった自宅兼お店の 風変わりな女主人は、まだご存命でしょうか。
足の踏み場もないほどの埃臭い品物のなか、いったいどうやって暮らされているのか不思議でした。

そんな思い出のある物たちでつくったおもてなしのテーブル。
春の午後、話もはずみそうです。
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# by bleue-M | 2017-03-09 09:41 | テーブルコーディネート | Comments(0)

2月レッスン花

え~え~、自分でも年よりくさいとはわかっております。
でも この時期必ず口をついて出てくるのです

「一月行く月、二月逃月、三月去月…」

あっという間に二月も後半
受験生じゃなくても焦る、焦る…

さて2月のレッスンは「桃の節供」でしたが
これはレッスンで活けてもらったアレンジメント

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レッスンに通い始めて1年足らずの若い生徒さん達ですが
上手に活けていらっしゃいます。

熱心にいつも質問をされ
やはり好奇心に勝るものなしだと、私も刺激を受けております。
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# by bleue-M | 2017-02-17 05:49 | テーブルコーディネート | Comments(0)

2017年2月レッスン

2月は28日間しかないからか
なかなかタイトなスケジュールで過ごしております。

そんななか、2月のレッスンも始まりました。
テーマは「上巳の節供、桃の節供」です。

桃の節供といえば女児のお祭り
夢が詰まった幸せ感に満ちておりますが
元々は、自分の穢れ(ケガレ)を人形(ヒトガタ)に移し
川や海に流したのが始まりとか…

50代も後半になると、
人生の酸いも甘いもかみわけて、
夢だけじゃ~ダメなのよ…とひとくされ文句もつけたくなる我が身を想い
大人の桃の節供をテーブルに設えました。

テーブルクロスは濃いグレーに紫のライナー
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籠の中には、お雛様にはつきものの貝の意匠の小皿をアクセントに入れております。
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毎年この時期には必ず登場するお雛様のお箸置き
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どの辺が大人のお雛様なの?と聞かれそうですが
パステルカラーをあえて使わないこのテーブル
一筋縄ではいかないちょっとヒネた匂いがしませんか?






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# by bleue-M | 2017-02-08 05:18 | テーブルコーディネート | Comments(0)

1月のレッスン・朝食

お正月でバタバタとせわしない…なんて思っていたら
1月も後半に突入
レッスンも始まっております。

今月のテーマは〈朝食〉
あわせて、朝食のテーブルを通じ、一汁三菜、一汁二菜のしつらえかたを学んでいただきます。

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一汁三菜は、平たく言えばお味噌汁におかずが3品ということ。
ご飯とお漬物は数に入りません。
同じように一汁二菜はおかずが2品

この朝食のテーブルでは、四角い白磁の器にお魚の焼いたものとか出汁巻が入り
左隣のガラスの器にサラダが入るという一汁二菜の設定

中央の焼き締めの深鉢にサラダ、手つきの籠にはお漬物4種。

旅館の朝食とまではいきませんが
こんな朝食を食べさせてくれ・・・という夫のつぶやきが聞こえてきそうです。
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# by bleue-M | 2017-01-19 09:19 | テーブルコーディネート | Comments(0)

七草粥

一月七日は五節供のひとつ『人日の節供』です。

行事食としては言わずと知れた『七草粥』

七草粥を食べることで
邪気を祓い、無病息災を祈ります。
また、お正月料理や連日の宴会などで疲れ切った胃を休めるという隠れた意味もあるとか。
今の私に、これほどぴったりくる料理はありません。

ちなみに春の七草は
せり・なずな・ごぎょう(母子草)・はこべら・ほとけのざ・なずな(蕪)・すずしろ(大根)

最近はスーパーや道の駅で七草セットが売られています。

私が買ったのは、JA阿蘇 小国郷のこれ
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きっちりと間違いなく七種類の草や小さな大根、蕪が入っていました。
(適当なのも結構あるのです)

朝からコトコト煮込んで出来た七草粥
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湯気と共に、青臭いけど爽やかな初春の香りが鼻をくすぐります。

3度という寒い朝ながら
温かいお粥に心も和みました。
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# by bleue-M | 2017-01-07 07:52 | 食べること | Comments(0)

お正月のしつらえ

昨日5日は寒の入り
これからしばらくは一年中で最も寒い日が続きます。

暦通りというのか、
今日は日差しはあるのですが、吹きすさぶ風の冷たいこと。

さて忘れないうちに
お正月のしつらえを少しだけ

お玄関に置いた酉は
雄々しく俵に乗った感じが何気に男前
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屏風との間に活けたロウバイがとても良い香りでした。

居間のコンソールには
半分開いた扇と小さな羽根つきの羽を散らしました。
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羽根つきなんて全くやらなくなりましたが
羽はお正月を連想するもののひとつです。

ダイニングのコンソールには
たわわに実をつけた南天の一枝と
博多人形の酉を飾りました。
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毎月のレッスンにあわせて部屋のしつらえも変えるのですが
お正月となるとやはり気を使います。
お正月は、歳神様をお迎えする大切な行事
その年の干支や縁起物を、
今の私たちの生活に合うようにシンプルに飾る・・・
そう心がけています。


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# by bleue-M | 2017-01-06 15:08 | しつらえ | Comments(0)