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日本の四季折々の暮らしをテーブルコーディネートを通じて提案いたします。


by bleue-M
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さつまいもケーキ

田舎に住んで良かったのは
新鮮な野菜が手に入ること。

最近は意欲のある生産者の方々が作る 
珍しい野菜に出会うこともあり
産直販売所に行くのが楽しみ。

それと、意外に『旬』の時期は短いと
この年になって知りました。

そのため、
旬を追いかけると食卓は結構大変。

美味しかったからと、家族にリクエストされても
素材が すでに姿を消していることもしばしば…。

今日は、販売所で買っておいたさつまいもを使って
久しぶりに さつまいものケーキをつくりました。

さつまいもケーキ_f0161337_21183549.jpg


焼きっぱなしの簡単なものですが
甘みをおさえた素朴な味わいは
時々食べたくなる 家庭の味です。
by bleue-M | 2011-09-24 21:20 | 食べること