日本の四季折々の暮らしをテーブルコーディネートを通じて提案いたします。


by bleue-M
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9月のコンソール

昨日ご紹介したのは
まさかの韓国料理のテーブルでしたが
コンソールは
順当にお月見をテーマにいたしました。

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9月といえば《菊》《兎》《月》《すすき》ははずせません。

このコンソール、
切なげに月を見上げる兎ではありますが
傍らにはてんこ盛りのイガグリがあるという
気持ちとお腹は別物という私自身の謎がテーマです。(うそ・笑)
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by bleue-M | 2015-09-11 07:26 | しつらえ | Comments(0)

9月のレッスン

さあ9月です!

5月からの怒涛の日々も
とりあえず終わりました。

やっと日常にもどる喜びと不安とが交錯しつつも
どうにかレッスンも再開
それも新規の生徒さんから始められることができました。
心から感謝

さてさて、レッスンですが
9月といえば『重陽の節供』
…ではなく

『韓国料理のテーブル』です。

何故?

最近韓国料理に凝ってるの、ふふ

そこで私ながらの韓国料理を食するテーブルと相成りました。

韓国といえば派手な色の取り合わせをイメージされる方も多いかもしれませんが
私はもっと地味な色と細い線の取り合わせ
ぐっと鋭角で直線的な印象を持っています。
そして金属の食器やチョッカラ、スッカラといったカトラリー
小皿の数も重要です。

というわけで出来たのがこのテーブル。

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ナプキンは本来ロータスという蓮の花を模した折り方ですが
ここではあえて
韓国の国花であるムクゲとして見ていただきましょう。

f0161337_7391594.jpg


このいささか地味めの色合いのテーブルに
色とりどりの五色の食材を取り合わせたお料理がのると完成です。

ほらほら、又食べたくなった。
今夜もチゲを作ってしまいそう。
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by bleue-M | 2015-09-10 07:43 | テーブルコーディネート | Comments(0)