日本の四季折々の暮らしをテーブルコーディネートを通じて提案いたします。


by bleue-M
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12月のレッスン花

毎年12月のレッスンの花には頭を悩ませます。

生花であれば
日持ちがするものか
はたまた暮れの押し迫った忙しい時期に
生徒さんに来ていただいて活けてもらわないといけなくなります。

そんな事もあり
いつからか11月のクリスマスリースに続き
12月のお正月花もアレンジではなくリースや空間の飾りものをすることが多くなりました。

という訳で、今月は
注連縄に水引やフェイクの胡蝶蘭や大王松をあしらった正月飾りです。

材料だけ用意して、
自由にデザインしていただくのですが
どれも素敵な出来栄えです。

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by bleue-M | 2015-12-19 12:49 | テーブルコーディネート | Comments(0)
残すところ2週間になりました。

12月のレッスンも
いつもの時期とは違い
クリスマスくらいまでにはすべて終了の予定。

マッサージ三昧だった極楽バンコクの後には
レッスンの日々が待っていました。

今月のテーマは もちろん「お正月」

12月に入ったその日に
部屋のしつらえからテーブルコーディネートまでをすべてチェ~ンジ!

本当に我が家は季節感があるのか無いのかよくわかりません。

さて、テーブルですが
骨董の皿と御椀、折敷を使いお正月のコーディネートです。

骨董の器を使ってお料理を出されるお店は沢山ありますが
ややもすると、あか抜けない印象を感じることもあり
私なりに生徒さんに使い方を提案させてもらいました。

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by bleue-M | 2015-12-17 09:04 | テーブルコーディネート | Comments(0)

食べたバンコク2

昨日の記事で
食べまくったお料理を紹介したものの
肝心のお店のアドレスを忘れておりました。

バンコクに行かれる時の
参考になればいいのですが・・・


★タリン・プリン(Taling Pling)

   着いた日にバンコクの知り合いに教えてもらい一緒に食事をしました。
   何を食べても美味しく、外に向かって大きな窓のあるテラス席の他、
   奥まった場所にはカラフルな色遣いのお席も。
   バンコク最後の夜にも、同じお店のサイアム・パラゴン店で食事をしました。
   
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★ガガン(Gaggan)

   アジアベスト1に輝くフュージョンインド料理
   超有名なこのお店、予約も2ヶ月待ち(汗)
   能天気に1ヶ月前に予約を入れたものの、あっさり断られ、なんとこの時点で
   同時間キャンセル待ち4組めだったとか…
   友人の尽力でどうにかOKをもらったのが前日!
   でも、そのお料理は素晴らしく、
   日頃フュージョン系のお料理を得意としない私ですが、これは納得。
   
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★イッサヤ(Issaya)

   創作タイ料理
   タイのスターシェフのお店らしいのですが、ここのインテリアは私の好みにぴったりで、
   まずはそこからテンションが上がりました。
   お料理もバラエティーにとみ、
   スパイス使いや、食感、メリハリの効いた味 等々興味深く
   美味しくいただきました。
   
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★マンゴー・タンゴ

   立派になっちゃた、マンゴースィーツのお店。
   マンゴーアイスやマンゴープリンは、私にはイマイチ感がありましたが、
   さすがにマンゴーそのものは甘くて美味しく、これには満足
   
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ざっとこんな感じですが
人間そうそう食べれるものではないと実感(これでもね・笑)
他にも行きたかったお店も多々あり
又、行きますよバンコク!
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by bleue-M | 2015-12-14 09:19 | バンコク | Comments(0)

食べたバンコク

師走という慌ただしい時期ですが
バンコクへ行ってきました。


バンコクは乾期で、一年中で一番しのぎやすい季節ですが
それでも軽く30度を超え
街の熱気と共にまた夏に逆戻り。
夏に弱い私には拷問のようですが
それを上回る魅力のバンコク

今回も楽しませてもらいました。


バンコクに行くたびに感じるのは
より国際的な大都市へと変貌をとげていること。
その速度の早さは驚きです。

そのために私が好きだった、
アジアの猥雑な匂いはなくなりつつあるようで
ちょっと寂しくもありました。



さて今回のバンコク

食べて・食べて・食べまくり!
(ま、いつもと一緒です)

街のマンゴー屋さんから、アジアのベストレストランNo1に輝く名店まで
数にすれば軽く30枚を上回るお皿を積み上げました。(注・4人でね)

結論
《バンコクは美味しい!!》


世界各国から人が集まる大都会は
美味しいもんの玉手箱でした。

画像は、食べ尽くしたお皿のほんの一部

おすすめですよ~
バンコク!

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by bleue-M | 2015-12-13 10:05 | バンコク | Comments(0)