日本の四季折々の暮らしをテーブルコーディネートを通じて提案いたします。


by bleue-M
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お盆のお花

毎日「今日こそは熱中症で倒れるわ…」と思います。
今年の夏はおかしい❗
どうしてこんなにジリジリと暑いのでしょう。
おかげでお盆休みに入ってからのこの3日間、お盆参り以外は近所に買い物に行く程度で、ほとんど家に籠りっきりです。

さて、そんなダラケた毎日ではありますが、コンソールのお花は盆仕様。

蓮は特別な存在感があります。
限りなく清らかな透明感があり、
活けると そこだけに静かな空気を醸し出します。

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# by bleue-M | 2018-08-13 20:00 | | Comments(0)

ビビンパ

最近、人が来るときに作るお昼の定番はこれ
ビビンパ❗

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簡単で美味しいよ~と自慢げに話していたら
二人の友達に教えることに…
教えるほどの秘伝も技もないまま
あっという間に完成。
食べながら、本場の味を確かめに行く旅の話も
あっさりと決まりました(笑)

ただ胡麻油だけは本場が美味しくてお勧め
今回、釜山の市場の古い店で買った
韓国産胡麻で作った胡麻油を使ったのですが
値段も高く(4000円!)一瞬躊躇するけど
香りが強く味も濃い逸品で
日本製とは全く違う味わい
これだけはマストです。


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# by bleue-M | 2018-07-22 05:38 | 食べること | Comments(0)

7月のしつらえ2

うだるような暑さが続きます
10年を越えた我が家の居間のエアコンが壊れ
灼熱の中暮らしております
ほぼ人格も壊れかけ、汗は額を伝わり目に入り ひとみは充血
もはや私は鬼気迫る形相でございます

さて、
熊本の友人の話ではお盆参りといえば7月13日から15日の間とか。
今も残る旧暦に基づくその暮らしに ちょっと感動いたしました。
居間のコンソールもお盆月を意識した蓮のオブジェととんぼという
毎年恒例の取り合わせ

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お玄関は虫かごに西瓜とカブトムシ

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このカブトムシ
どこで買い求めたのか忘れてしまったのですが、まぁ~素敵な出来栄え
しかも強力マグネット!
金属の台を持ち上げんばかりの接着力でした


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# by bleue-M | 2018-07-18 08:47 | しつらえ | Comments(0)

先月に続き 今月のテーブルも涼しげな和のコーディネートで。
より白感を出して、あっさりと凝りすぎないのが夏のテーブル

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ぶっかけの麺と、中央の竹籠には天ぷらでも入れていただき
飲み物はじっくりと水出しにした冷たいお茶を お洒落に小さなグラスで。

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薬味入れを兼ねた団扇の箸置き

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ガラスの土瓶にはお茶をたっぷりと…

これに、冷た~くひやしたおしぼりに瑞々しい葉っぱをそえて出せば
夏のおもてなしの完成です


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# by bleue-M | 2018-07-16 07:17 | テーブルコーディネート | Comments(0)

7月のしつらえ

連日の猛暑は身体にこたえます
梅雨明けからいきなり36度…
噴き出す汗のせいか喉の渇きも半端ありません
おまけに居間のクーラーが壊れ
食堂のクーラー一台で続きの居間まで冷やそうと扇風機もフル稼働
…もう勘弁してください
私の子供の頃はこんなに暑くはなかったような気がします
夜になると涼風がふいて 窓を開けて寝ようものなら
朝 喉が痛くなったものです
もう50年も昔だからしょうがないか…


そんな7月のコンソールはすっかり夏模様
浜辺をイメージしてしつらえました

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この歳になると海に行きたいとは決して思いませんが
海の見える露天風呂で手足を伸ばしたい…などと思うこの頃です。




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# by bleue-M | 2018-07-13 16:54 | しつらえ | Comments(0)

亀の井別荘

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先日、夫と湯布院の「亀の井別荘」に行って参りました
湯布院は平日にもかかわらず大変な人出で、
車を進めるにも、恐る恐る…
しかも人波に車の前後のセンサーが反応して、始終ピーピー鳴りっぱなしで
運転するのに大汗をかきました。

そんな喧騒から一歩中に入り
うっそうとした林の中にある亀の井別荘は静寂につつまれ、まるで別天地

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心ゆくまでのんびりとした時間を過ごす事ができました。
特に私が気に入ったのは内風呂
天窓から降り注ぐ光とはめごろしの窓から見える緑の木立とが相まって
まるで戸外に居るかのようでした。

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このお風呂の心地よさに、日頃カラスの行水の私が
小一時間、しかも3回も入ってしまいました。

噂に聞いた名旅館、さすがでした。




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# by bleue-M | 2018-07-02 11:24 | 国内旅行 | Comments(0)

レッスンを再開いたしました。

今月のテーブルは、初夏の爽やかさを味わってもらおうと作った
湿度の低いテーブル

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梅雨真っ盛りですからねぇ
テーブルくらいは爽やかにいきたいものです
…というわけで
クロスはバンコクで買ったイカット柄
センターピースはお花の名人の友人にもらった
間引きされたぶどう

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ナプキンは「結ぶ」を意識(七夕ですからね)

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箸置きがガラスのひょうたん
夏場は大活躍です

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器は雲流模様のガラスと若い作家さんの白い皿(薄手でチップしやすいの)
白木の折敷で和モダンに
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涼風がふいて来そうなテーブルを目指しましたが
いかがでしょう?


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# by bleue-M | 2018-06-24 11:19 | テーブルコーディネート | Comments(0)

6月のしつらえ

6月ですが、一足先に七夕のしつらえ

五色の糸の代わりに、バンコクで買った絹糸を置きました。
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# by bleue-M | 2018-06-21 09:39 | しつらえ | Comments(0)

6月といえば…

6月から思いつくことは…

紫陽花(好きだしね)
梅雨(お約束)
田植え(住んでいる地域柄か)
カビ(冷蔵庫は万能じゃない事を思い知る)
頑張ってジューンブライド

…とまぁ私はこのくらい。ほぼほぼ一般的と言えましょう

しかし、昨日行った料理教室は違っていた
白を基調にしたしつらえとテーブルに
あら、先生意外にベタじゃないかと思いつつ
「先生~、テーマはジューンブライドでしょう?」と質問
先生「いいえ、6月だからパリ祭ですよ」
パ、パリ祭ですと?
私の辞書にも頭にもパリ祭は無かった…

そういえば、そこかしこに小さいエッフェル塔が置いてあったような…

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凄いです、先生
さすがお洒落です。
テーブルをやる者として、大いに反省いたしました。


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# by bleue-M | 2018-06-14 11:04 | しつらえ | Comments(0)

今日のお昼はビビンバ

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今日のお昼はビビンバ
ビビンパと明記されたガイド本もあるんだけど
韓国語に近いのはビビンパ?

人がみえるお昼は大抵このメニュー
作り置きができるナムルと美味しいごま油があれば無敵

釜山の市場で買った
搾りたてのごま油の香りは、日本で買う市販の物とは雲泥の差
香りが強く、しっかりとした味わいに
一度使うと もう国産に戻れません

ご飯の量は少しでも、上にナムルを乗せると
びっくりするようなボリューム
コチュジャン乗せて、さらに少~しごま油かけて
しつこいくらい混ぜて混ぜて、さらに混ぜて食べると
おおぉ~
マシッソヨ…でございます


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# by bleue-M | 2018-06-11 16:08 | 食べること | Comments(0)