日本の四季折々の暮らしをテーブルコーディネートを通じて提案いたします。


by bleue-M
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香港に来た❗

香港に来ております

キャセイドラゴンで3時間ちょっと
直行便で便利だけど
機内は狭く、通路もひとり歩くのがやっと
以前のキャセイパシフィック航空は
台湾経由だったことを考えると
早いぶん有難いけどね。

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# by bleue-M | 2019-01-20 07:45 | 香港 | Comments(0)

どこにもないバッグ

友人のお嬢さんが試作されていたのを見て

その独創性に驚きオーダーしたバッグです。

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ユーモラスな装飾は手編みのニット製
手間がかかっています。
NY在住の彼女の作品は
これからネット販売の予定だとか
楽しみです。

# by bleue-M | 2019-01-18 21:39 | その他の愉しみ | Comments(0)

がんもどきを作った

昨夜の夕食で一番手をかけたのはこれ


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がんもどき。

水切りした木綿豆腐に同量の鶏の挽き肉を混ぜた
しっとりとした味わいのがんもどき
アクセントはひじき…のつもりが
入れてしまったのはスライスしたキクラゲ❗

ひじきを入れるつもりでちゃんと用意していたのに
何故か無意識にキクラゲをチンして戻し、刻んで、投入…
変でしょ、私…
出来上がったキクラゲがんもは
とろみをつけたお出汁で軽く煮て
美味しくいただきました。

# by bleue-M | 2019-01-18 06:33 | 食べること | Comments(0)

私は食べ歩きをしません。

同じお店に行く事が多く、
マダムランチには縁遠いのですが、
年下の頼れる友人Mちゃんに誘われて
佐賀の一軒家フレンチレストラン「弦」さんに行ってまいりました。
もちろん初めて訪れたお店ですが、
ごく普通の民家の佇まい。
ただお玄関の白いのれんが、わずかにお店の存在を感じさせてくれます。

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ここはお昼のみの営業で、3種のコースのみの展開。
私達は前菜2皿とオマール海老、デザートというBコース。
まずは前菜2皿
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スープは野菜のポタージュ

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メインのオマール海老
優しい味わいのソースでいただきます

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デザート

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ランチでいただくのが惜しいお料理の数々は
シェフの確かな腕を感じさせ、満足のいくものでした。

平日のお昼なのに満席だったのにもうなずけます。

きびきびとサービスされるマダムも印象に残るこのお店には
又是非うかがいたいと思いました。

Restaurant「弦」 佐賀市新中町4-18
0952-32-5005




# by bleue-M | 2019-01-17 09:35 | 食べること | Comments(0)

オーダーで財布を作る

去年、ソウルでオーダーした財布が送られて来ました。
丁寧な手縫いで作られた財布は
愛着のある逸品になりそうです。

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# by bleue-M | 2019-01-11 00:45 | ソウル | Comments(0)

祐徳稲荷神社に初詣

松の内は過ぎましたが、佐賀県の祐徳稲荷神社に参拝いたしました。

結構な人出に、沿道のお土産物屋さんも賑わっていて、少しだけ初詣気分を味わいました。
ここはタイからの観光客も多く、聞くところによると宮司さんもタイ語が堪能とか。
神様は国籍を越えますね。

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# by bleue-M | 2019-01-10 16:51 | ちょっとお出かけ | Comments(0)

料理教室

もうかれこれ十数年通う料理教室です。

先生のアイディア溢れるセッティングや料理に添える小物類にはいつも刺激を受けますが、
もちろんお料理もgood❗
同じ曜日のクラスに通う友人達とも今や一緒に旅する仲間となりました。
今回のレッスンはお正月の名残のある和食でした。
早速夕食には、習ったばかりの梅干しの茶碗蒸しが登場
ちゃんと復習しておりますのよ~👍

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# by bleue-M | 2019-01-09 08:55 | その他の愉しみ | Comments(0)

お正月のしつらえ

2019年を迎えました。

昨年は11月に入院するなど健康面で不安を抱え、さらにどういうわけか年の後半にやる気が出ず、
猪突猛進な私の頑張りに陰りが見えていささか焦りを感じた年でもありましたが、
心機一転、年女はやりますよ‼️

めでたく還暦を迎える今年
残された時間は多くありませんものねぇ(寂しい…)
さて、今年の室内のお正月の飾りはこんな感じです。

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今年も良い年になりますように。

# by bleue-M | 2019-01-07 13:00 | しつらえ | Comments(0)

9月レッスン

今からレッスン
テーマは「豊穣の秋」といった感じです
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# by bleue-M | 2018-09-25 13:01 | テーブルコーディネート | Comments(0)

お盆のお花

毎日「今日こそは熱中症で倒れるわ…」と思います。
今年の夏はおかしい❗
どうしてこんなにジリジリと暑いのでしょう。
おかげでお盆休みに入ってからのこの3日間、お盆参り以外は近所に買い物に行く程度で、ほとんど家に籠りっきりです。

さて、そんなダラケた毎日ではありますが、コンソールのお花は盆仕様。

蓮は特別な存在感があります。
限りなく清らかな透明感があり、
活けると そこだけに静かな空気を醸し出します。

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# by bleue-M | 2018-08-13 20:00 | | Comments(0)